食材費用︰$130
, L/ A. I1 V. `9 B: uos.tvboxnow.com烹調時間︰ 15分鐘
7 j! }8 T/ }0 S* T' N公仔箱論壇 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
3 d4 O& L' m/ h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 250毫升
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脆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L a6 W+ M' e. L: S
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
6 \" E& S9 Q/ V' j8 v; N( _* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
: D4 Y o- u* K5 \海鹽︰ 1茶匙
5 r7 ]. o4 x8 A+ b, }- w! l4 Q公仔箱論壇水︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 c& @1 Q7 l0 a% P9 F- @$ `! x& t
油︰ 1茶匙
- T' d4 o# W. p& H7 v3 J5 L7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. @) T! p% O0 D0 t
Wasabi醬公仔箱論壇; Y) n8 A2 G$ w* P
沙拉醬︰ 1湯匙* p/ k) K* u E! @7 k4 p( f( [8 p
Wasabi醬︰ 1茶匙公仔箱論壇$ G, W( E. |2 n1 B2 |
水︰ 2茶匙 6 p& }$ C% z( T$ n
; w$ O/ h3 ^. Y" `0 d8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
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250ml oil
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Batter
: h9 S3 e S# B' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup all purpose flour(sifted)
2 c+ U2 }9 v% _1 tbsp corn flour(sifted)
* L& U: X, J( w/ l8 w0 N1 tsp sea salt
3 V4 }; N3 ~6 k7 N0 Z8 C) j% G: t公仔箱論壇1/3 cup water+ X9 `. {. O2 y# r
1 tsp oil公仔箱論壇1 ^. G; @7 D5 {2 V' p
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Wasabi Sauce! `3 n- k7 `" b- ]( Z% u
1 tbsp mayonnaisetvb now,tvbnow,bttvb7 h" j+ _* {1 ?* a# h2 j
1 tsp wasabi paste
' d- o# W7 _; o0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp water ) v9 u: ^: @7 Q
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做法% K6 ^ e) I; U# l: ^: a
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
; L* Y# J. r* v- j+ M# e公仔箱論壇2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
8 ^; @8 H: e: A/ K/ }1 H公仔箱論壇3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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