材料
3 C5 t- Q; x9 A0 [( [& m: ]tvb now,tvbnow,bttvb加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克" t/ P) ?6 C; R3 W# g: G
( O6 v5 i! \2 t# _# Htvb now,tvbnow,bttvb
0 _8 Z% ] y) {" d+ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( s# }% {8 e% q
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。% O. N1 ~) }1 U) N# |
1 g7 W, X% O* X' Q9 }tvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。 X2 ~( n7 L4 F
0 Q6 \) y6 l7 I1 P+ |0 K3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。
! B. e, p/ d7 s3 T& L7 O& [: O
0 H# G; U3 T8 R% z7 g9 wtvb now,tvbnow,bttvb4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。. c1 F/ D! ]% D. W' W# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z Q, j' E6 x' m
5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
* `5 g8 P- ?& {' \$ p
8 |) v! i* C! ]: Q6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。
9 X* B& A( o* q. }* E4 _os.tvboxnow.com |
發表於 2010-12-23 05:34 AM
| 