本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 ( H; E2 k6 ]+ N, ^: Y6 ]. y& {
1 Y" D7 j$ i' ~ @. D9 ~* Mos.tvboxnow.com聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s; ] s1 }7 [5 a+ ^( `! M
蛋糕材料：
: R, ~, [5 }/ [7 m: Y, q8 O: nos.tvboxnow.com麵粉 250克
' e) G$ J$ _1 ?# W蛋 2隻
3 t$ k F& j* @4 m牛油 250克' T5 L. g0 P3 e* Z: Q9 Q: L. G0 q
肉桂 10克
# k% t0 j% J" d. j, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻 5克os.tvboxnow.com$ \" H: U( j3 H
黃糖 250克tvb now,tvbnow,bttvb; _6 i( V0 ?, C
糖粉糰 1包
8 J4 Y# _6 C* A( }( S餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 P- w0 E2 Q
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量3 t- Y0 S" ^) Q8 G
餡料製法：. K2 I( ]% K2 H; J- }% r
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。tvb now,tvbnow,bttvb$ y! H" ^9 n. C1 Q' ~
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/ {- C( s) H( m2 \" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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& ^2 a2 z' b: N6 |. m- n) ^$ n& S8 ptvb now,tvbnow,bttvb把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。$ E" h) }) k! W! V- E5 s
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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