本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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4 B8 c# a5 G8 O+ W* u U聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
2 j+ H. ~6 M* r3 }4 k. c公仔箱論壇蛋糕材料：
3 r' L2 U3 h' z: v, {9 F" C, @麵粉 250克
# F) k" P6 d% N* S& R, q. E" }os.tvboxnow.com蛋 2隻
3 Z' N, c& \) W6 s7 M, K牛油 250克8 [& w/ y( u( n, R" n. p" }
肉桂 10克
2 o/ @, C( G" l6 G! ^' A1 f( h, g荳蔻 5克公仔箱論壇. M+ Y3 O2 I: `) W G2 T8 C
黃糖 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ I' c' p0 B% a" K5 \
糖粉糰 1包
& _2 O5 b: q/ R, ^4 itvb now,tvbnow,bttvb餡料：公仔箱論壇' A4 m2 I+ O- _( C
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量公仔箱論壇* m/ ~ s! q0 S) N O
餡料製法：$ A3 t; E; H& p9 }1 `0 M# q
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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?' b' E# `$ R+ S) _+ N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 D+ u3 i: Y
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2 i: y* s! t f4 W, g6 U0 L! A, x- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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