材料 o) h$ i# c% O- V9 E2 h2 m
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
' w; G& G$ B5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 Q8 m x8 A/ J
裝飾
# s; U' J7 K/ z' e谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量3 \: [3 z5 z% z! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 b* c4 t! k
1 H" K d4 Q0 ytvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb5 M: U. G. h( s: J/ h* F+ S. @
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
+ O+ c" D( C/ }1 Ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 \4 {& q/ f7 ~9 O
2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
/ I, F+ ~: i! r& U4 Q% g公仔箱論壇公仔箱論壇' k0 k1 g+ n0 {9 [: Z7 Z: f
3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
" x" x; t8 k$ n. \2 ^- R
& }: j! ]! j! P- K& R9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。2 Z8 `; Y- J' g( ]' ]: F
公仔箱論壇* V. I! [5 S+ w
5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
* q2 V; o; u0 q$ I0 R8 [. E0 Htvb now,tvbnow,bttvb
: |8 V, s# {+ E( i* ^ Z- E6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:35 AM
|