材料公仔箱論壇+ n2 c1 H$ ]" s% m6 e& \3 U' N
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 Z7 r. \1 J5 {" f& l4 L
. ?# H) T; J1 O; x+ J$ ^9 D+ o其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) y {" I/ ^; ~
糖霜/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 l! I. s1 K* u% R8 K- s
; d! m, x/ t6 [+ i: S7 u) \+ w3 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 D* H" {1 p, S3 y5 Q
做法
/ B5 }; q) y1 X6 o1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。" f$ l2 [5 o' v. w; }
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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; X# l) I8 K' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。公仔箱論壇; Q% v6 I: v$ n& Y+ X7 t! X7 N
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。
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$ N) j- @* N2 _1 S {; Z! O公仔箱論壇6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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