眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
* n# M8 u) {& j" T- ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb s1 X( S2 D" H* x3 n7 |. A; V& ~% g
因此，在食用橘子时应注意以下几点：: e7 ~* M$ {3 p5 z* e3 l" l
& r1 E8 {+ i8 o! i* k, {
一、控制食用量。
( Y1 E( J5 W0 [3 m wtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% i4 a" B/ ^( t0 I" X9 b
据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。tvb now,tvbnow,bttvb1 w @. w R1 P% H# ?5 X
& \, `4 \1 B1 K; n1 e5 k+ [* T( C 二、橘子不宜与萝卜同食。
F+ l5 o4 H3 `+ A; t) |tvb now,tvbnow,bttvb
& ^' ` Y; v" y" Itvb now,tvbnow,bttvb 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( l( Y2 o3 {/ t! n P
tvb now,tvbnow,bttvb7 `5 t5 c# D# l O
三、橘子与牛奶不宜同食。! E, Y% u& v' n( c5 A7 g9 ?. V7 ?
* ?0 e- u- i4 l; N, H
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
# i$ p8 X* g4 n: k3 sos.tvboxnow.com4 ~# `- Z' w% r3 k7 c' W# j
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
| 
