材料公仔箱論壇" x2 i p" {" M, J0 m) G5 K
麪粉 100克、雞蛋 6隻
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香草醬os.tvboxnow.com/ F) M( V* z) i7 }
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb' M1 q1 _" v0 s3 ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 ?3 F: `% Q: c, L8 Z; D, O' H
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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. g: r) j# `$ h' Y. O# S6 vtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
9 Z) e. P4 F X% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r2 M2 j; G* X2 A, N( {
3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d* {! _3 w9 h& y, M' v v- O3 w- d
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。* D6 |+ f7 s$ ]5 T
( }% A2 N f0 d" zos.tvboxnow.com5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。os.tvboxnow.com( T0 P, g: l: c; u
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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