材料
|; t: A" e$ M2 a: l雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許公仔箱論壇/ C! g4 [- L, Q; T; D" o8 Y0 j
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# |9 `' Y4 N0 _8 _做法
2 }$ j" N6 {0 |3 G, M% f- d1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x1 |9 ^ @$ y( n4 g* \
% A$ O% r5 ^& b2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' s* p. K) O3 M' ^3 a" }
7 h: L9 B ^% P' U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。tvb now,tvbnow,bttvb6 i: O6 g5 C3 F- [
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4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 : o1 Z9 @2 z/ ~$ [& g# K% [ g
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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