本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
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材料
; X$ p, @- D1 T3 R, b6 Zos.tvboxnow.com火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]5 r6 i7 B. u5 F2 r4 O9 C+ Y
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a* {% c \9 s" ^$ S
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
& ^+ X' b+ Y W h# O蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]. H% a& L4 M6 B/ ]7 |
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醃料/ x0 V# N( U# q0 A2 }
8 c/ H2 V# q* X6 ntvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 125 毫升 a5 d4 I1 H: r+ I; d( ]" x
鮮味雞粉 1/4 杯
$ S8 F4 K9 ]' ^% j純正芝麻油 2 湯匙
3 F/ z+ L3 j" ?$ L. o8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ f" T8 [; |5 s+ [
酒 / 白酒 125 毫升
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黑椒粉 1 湯匙 公仔箱論壇0 m8 W: k7 h! F5 A4 W) `( A
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- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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發表於 2010-12-15 05:12 PM
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