材料, T, p% _+ q, ? P4 V A, G
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙 4 _3 c6 z. K3 j) a
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醃料公仔箱論壇% t7 J, E7 }, y% v* W) Y* k$ y
清酒/醬油/味醂各 1茶匙 & v" a9 k" {' n3 B, X2 |$ t
# }+ X& y2 a3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁
* A; g6 K* p- X9 B% }% c7 T清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. \$ c9 D$ z T
! d4 Q- q4 N6 v* H8 q- p0 o/ X公仔箱論壇 C6 b. K) j& g1 F' [
做法
0 e5 k0 _1 c& U& U9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。 G8 K5 F6 |( r L& `
. m, J5 P) w8 d/ ^, B" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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5 e1 n2 W8 m: _( m+ G* z+ Fos.tvboxnow.com3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。os.tvboxnow.com5 M& q; P) ]: M7 }% v
5 V1 o. R( y. \* O# j0 Y0 Y4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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