材料
! O; i) v, Z- w- R* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鴨髀 1隻、菠菜 410克 菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙 公仔箱論壇 ~9 b( p1 Q& {2 y
% c) z6 M0 H) z: D$ t- d6 E芋頭汁料公仔箱論壇% D6 N9 e9 ~9 \7 Y* l
芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) U3 G, M& [; t, v& P8 {5 }
1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。公仔箱論壇) u2 |* u- O$ C |8 N" P9 \
- d& }0 Z6 C" e1 F公仔箱論壇2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。+ J1 f6 O+ {2 T% m1 S
2 g2 g( I7 L: d' }' N* P, }' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L8 p5 ?2 u1 e& R9 n' f
; O/ H8 k; x5 x( i& B$ nos.tvboxnow.com4.將油鴨片鋪於菜面。公仔箱論壇$ c$ }! u. M' H1 F7 u6 N" }
" W; w+ N' A4 g# v" A: A5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。
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+ Z+ a8 G5 d- _' O$ F) P8 X煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。 |
發表於 2010-12-8 05:36 AM
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