材料
; s' K; k( W* E7 X3 e n1 }" S" o臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
" z# B. w# N6 T# |公仔箱論壇公仔箱論壇5 x( t$ S# [# G" n. J) ^7 x; R/ {
調味料
/ J# ~) r S2 \/ |( v9 j) i4 u雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙; v' s) V" B; V6 J% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 |5 A& l7 X& q7 r
/ a: l* [, L: F2 o2 o做法
" Q' d8 {& U8 ?公仔箱論壇1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
# e- V+ S% e" y, q, gos.tvboxnow.com
v l. r% S! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
+ l0 q- c4 t) ]/ a$ ?tvb now,tvbnow,bttvb# ]! g, K' I$ J9 l
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。os.tvboxnow.com1 N: E2 |% T& m; x: F9 d% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 \# Q$ Y# \0 J9 }
4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。! u6 s- [, Q2 k
1 a4 U F. {* \3 q# n4 T5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。os.tvboxnow.com6 T9 H9 H7 A! z" B
|
發表於 2010-12-8 05:35 AM
| 