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9 s* z" T- t$ i9 z3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; w4 s$ i9 y- G2 l* g8 g甘筍 - 1千克
4 B7 l" k/ ]+ v/ b' ~1 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 - 2個 4 w7 L; @: X4 R2 B
蒜頭 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- x: f4 w. i) b9 i K1 W( \
無鹽牛油 - 30克
* }" M; y, k- O+ ^0 a: w1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油 - 30毫升 4 y9 O2 Z9 t- o* x
雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 ^$ T5 i: d) w: W6 }5 o
煙雞肉 - 120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) X+ \9 y# Q+ R: A4 V& j
薑 - 25克
# w( c5 K" d. v1 r蜜糖 - 40毫升
# z" y z/ b ?. N! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 少許
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1 U8 a/ M: |- P; y7 a- n0 R公仔箱論壇
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做法:
8 Q2 i- U4 p2 i公仔箱論壇1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
; m$ g: Z: f/ x% ~公仔箱論壇2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 公仔箱論壇2 K$ Y5 l, s" E" Y7 `
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
) S+ I. S( V% j3 v3 E2 w, T1 o* U4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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