材料： os.tvboxnow.com; R7 v: e$ M/ V* g+ @
肉蟹 2斤
: }/ \3 a6 I7 l0 @: s1 E1 X1 \8 w洋蔥粒 1/2杯
: r! T. {5 F, c$ ltvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒粒 各1只 tvb now,tvbnow,bttvb3 K2 A& d% n" }: J! A% d/ P
椰汁 3/4罐 os.tvboxnow.com" n& N) K$ s2 I" s+ x, _/ V+ a
淡奶 1/4杯
8 k2 x" q" a" Z$ ?os.tvboxnow.com泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
; y8 Q# Y& Y$ v' N4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蔥 2粒 公仔箱論壇# D7 t* a5 y; S1 T7 Q% o' M# W
蒜頭 2粒 公仔箱論壇3 n' h) o" M! O5 b" J
南薑及生薑 各1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ F+ J' m" \$ Q2 G& y7 r$ Y
芫茜根 2條
" e/ \3 p2 ]- P& L8 g香茅 2條
9 C- g" R$ P4 N( y) R. f( M2 r- h+ ]os.tvboxnow.com黑胡椒 10粒 公仔箱論壇; u) S% q/ V d% f& g
芫茜粒 1/2茶匙 os.tvboxnow.com$ o( b( U. `( Y9 }- w
小茴香粒 1/2茶匙
5 G9 {+ A" E9 t8 Z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1茶匙 ) B( Y" P5 J4 u1 q$ \+ y
肉桂粉 1/2茶匙
; E: {# f! p9 @1 e5 {! c菜油 1/3杯 公仔箱論壇# U* o' ]1 d/ v/ o
鹽 適量
2 l6 {4 s- V1 f; ]* O0 S! ~7 Bos.tvboxnow.com做法：
! r% a. I$ E: p: R3 S公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
' q0 _6 ]3 m# i. U2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 公仔箱論壇, ]1 a0 U8 `5 z
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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