材料
; U4 i8 ]& e L- `& [日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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花生醬材料
7 T: p8 Z4 h( o" J, _; t* ]滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻$ q9 U4 v% I4 c# Y8 S1 j
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a, F' c* [1 Qos.tvboxnow.com做法
D- ^% F& D4 B) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日本米茄子洗淨，對半切開。os.tvboxnow.com7 d' k# A- o7 o$ a$ n
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。公仔箱論壇. H- C4 L0 _2 ^- F
4 N" M. P/ Y$ a. J5 m3 E, m6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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6 n! r) p/ m' r: U D, W- Y! i4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。tvb now,tvbnow,bttvb% C A$ Q% S, @- v7 R
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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