材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 \6 K5 l: m" b8 Y* P8 H5 R
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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花生醬材料) Z# X: W& X, P9 P; b2 \5 J4 {
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻os.tvboxnow.com9 b: j$ B, X; ~9 U; f8 K7 @
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做法公仔箱論壇% y5 ~* ?9 ?7 g# b9 U% k4 [, p+ O
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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# B k! n2 h& O% dtvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。; u; n+ I) s; w0 s+ l+ o3 [
/ c: H( J# a; G4 [7 \/ C/ ptvb now,tvbnow,bttvb4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 8 s5 n7 S( Q' G
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5 n, u9 U- I$ r- ~; K* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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