工艺：蒸法公仔箱論壇: p& j! b- W4 f7 {4 W
北京肉丁馒头的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ u- Z2 ^' o% N( a
面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, }/ Q6 h7 u9 H
北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。
2 Y! x" D5 |. d4 m 北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。
9 W! m* P3 \/ v3 a3 g公仔箱論壇 教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头
1 {( n) P1 O+ |+ d) G) o% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。
0 W1 ?# G% Y( e- w+ O* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。
( v$ i( z1 g* f0 ~4 c7 E+ Zos.tvboxnow.com 3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。
7 N3 @. M/ @8 ^# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。+ x* _6 [3 Y6 D' y2 n
北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。公仔箱論壇/ M4 Y* d0 I" p6 j0 O
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發表於 2010-12-6 10:56 AM
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