倒僧帽的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& k% x9 ^7 E1 F- [4 D
面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。
/ T/ N& W9 ]- a* `0 V; @os.tvboxnow.com 倒僧帽的介绍：
; N1 t8 {8 |2 w. Y) K" x8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。
7 O8 r; m9 ]! ?; w 倒僧帽的特色：3 w) W5 l2 s( j, ~( ?/ s( d7 _
色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。
& k* n, j* `; q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽
& T) `, |. Q3 f" r; r 1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。
3 P6 S/ ?! _8 W5 v3 Utvb now,tvbnow,bttvb 2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。
/ _ }7 r9 n9 X) k/ C; ?( Fos.tvboxnow.com 3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。
$ r7 ]6 `0 Q' f& T6 r( q公仔箱論壇 倒僧帽的制作要领：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, v) f7 Z: N/ A6 I
同北京羊眼包子。
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發表於 2010-12-6 10:55 AM
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