将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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1 _( e& n6 G# u% m4 ~; {9 f公仔箱論壇大蜂糕的制作材料：
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/ L7 ^9 u4 ?# ~% T' E% Utvb now,tvbnow,bttvb面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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大蜂糕的特色：2 H* x" V! H3 i2 m3 D( F$ p4 {
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膨松暄软，香甜可口。os.tvboxnow.com* I4 m- U, s% ?8 a5 w6 {
- n3 } h5 G2 F' f; a公仔箱論壇教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕! C7 G# Q X& @* M7 }5 L2 ^; Q( h
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V; }( o! g0 w' M6 f( j
5 s2 C9 |! ]& U/ U' K2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 公仔箱論壇$ O5 c" O1 O# J1 s4 O
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。公仔箱論壇# U4 W4 d8 R7 n
$ D& v9 R3 g0 u4 U5 n7 F3 s大蜂糕的制作要领：
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) ]; @9 p2 e/ B! @公仔箱論壇1.面团要发得老点好； tvb now,tvbnow,bttvb0 f, j3 T3 F: ^. g& B
- \! R2 X' r6 O- J9 M" L) h公仔箱論壇2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。os.tvboxnow.com, w' W. q* ]9 F/ u
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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