材料 os.tvboxnow.com, s( H' U8 V' H8 h
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* W% r _7 T1 r
( W6 m+ o6 E: {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ ^, g: A# q; F
做法 公仔箱論壇4 S, x, ?% n/ Q5 G+ N6 T
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。8 S6 t" `- \. a; z: B$ L/ m" Z
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2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。
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( t% _: |' Z% z' ?; t) stvb now,tvbnow,bttvb3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ l7 e4 E' ]! w
9 @! d* e0 l: s* _( P7 q4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
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* ~$ E% M% k9 z3 v公仔箱論壇5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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