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[西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔

材料
' `9 S3 j, J" @' x  U1 ^5 i# M: S公仔箱論壇薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒(切粒) 1條、生洋葱圈 40克) T2 I3 X% y) I: l
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1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上,放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔,以大火烚熟 30分鐘,撈起切半。tvb now,tvbnow,bttvb/ m" H/ C7 e3 U& e: ~' B' u
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2.將焗好的芝士鋪在薯仔上,放上菠蘿粒及風乾火腿。tvb now,tvbnow,bttvb; I8 i* \, i4 `
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3.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。
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烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡,帶微焦的即可以上碟。
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