在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
% |/ O, k6 ?0 o社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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# t/ ~0 L! |3 R9 x& g; s: Ttvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb$ e; h1 @7 S+ i/ X# N( ^+ M; y
! L8 R1 ]) Y; f$ T' v* wos.tvboxnow.comInfo 樂農os.tvboxnow.com% J/ w9 n) D' ], b
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈4 s5 J9 C- h2 U
營業時間：11:00am至10:00pm
( m( f) p8 E5 w) w$ C' t5 ?交通：港鐵灣仔站B2出口
3 B- l2 i* y: J l" a平均消費：約$65/位
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味道天然 配搭多變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j5 P; C% j% ]( d
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% ^; l: A; C2 F2 Y- }& S9 v. N
; X" q& q# @+ O- F! _3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
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地址：灣仔謝斐道公仔箱論壇8 S3 O* F" @, _+ y! R
營業時間：11:00am至9:30pm4 s0 x, |+ R$ o( H
交通：港鐵灣仔站A1出口
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% P) H) {" a$ u, @: g9 [1 r紅酒燴葡萄乳酪$35os.tvboxnow.com! W1 z; n h4 V
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇2 q" h/ W3 Y% Z9 D7 V% m
7 @9 i2 f$ ~) P K) x" ^公仔箱論壇柑肉桂花$35
! j" I y+ y( X2 ]% M5 g公仔箱論壇柑肉配桂花凍，清甜不膩。+ n% p7 C$ p" D# I: v4 d) f
3 A- m6 P6 X$ jtvb now,tvbnow,bttvb燕窩木瓜乳酪$58
+ z2 F2 x/ h2 n* _2 ]os.tvboxnow.com清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220公仔箱論壇3 O7 U! ?$ U+ K0 ^
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。+ n$ d( i5 R0 ]% [
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流沙餃 $38/ K6 h5 k1 A( n$ y; j% A
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。! X; Q. Y8 f! I: b
2 G+ P& ]. }* t' l1 z0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $68' g4 r, J) I" M5 @; n1 V
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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