在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調) q8 G5 |& k7 _+ Q1 \4 ~3 u9 g
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。公仔箱論壇4 e( L; l- ]7 t4 M; `) `7 e
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。os.tvboxnow.com9 \2 x( J% D3 p5 u
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Info 樂農
' E( L- d0 o" ?% S1 D/ J# j7 D# Otvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: M9 N* l! j8 Q
營業時間：11:00am至10:00pm
+ E$ L5 L1 n9 [3 b( E- B9 z交通：港鐵灣仔站B2出口- M! ^% ~! b$ a2 g
平均消費：約$65/位
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$ Q# D% l! M- \. _9 u8 P5 q味道天然 配搭多變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% ^; |# g: T6 q5 y6 C$ |
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。os.tvboxnow.com1 m* @7 b" u$ W; M$ ]5 V
# H6 x" r; Q4 g公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。, E! i2 W" \3 k3 _) ]
Info Yogurt Mix
2 M( {$ m- _" I S4 eos.tvboxnow.com地址：灣仔謝斐道
4 U! y" R% C% E8 V n) U) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至9:30pm& r9 @, Z, j; F# c0 b
交通：港鐵灣仔站A1出口os.tvboxnow.com$ M" c' V. }4 ~
平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$353 R; r& u- z0 A5 ^' `5 c: O& T
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35tvb now,tvbnow,bttvb7 X. y( V- p6 P+ i4 E) F. o
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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/ g' D0 _1 W6 x1 s, Z1 [os.tvboxnow.com燕窩木瓜乳酪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ c1 B) y- H- e- [
清甜爽口，特別為OL而推出。tvb now,tvbnow,bttvb8 }3 f' n1 y" D; i3 Q+ m
! \4 I1 G9 b9 J* Atvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220
1 Y, h0 ]5 ^9 [* m9 y日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 w2 J, P5 z. {
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流沙餃 $38公仔箱論壇$ j0 `: X% \$ D
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# E0 l" J8 F* `/ `, P) o. o
% b8 p( j* h8 H9 G# j2 f) f健康炒飯 $68tvb now,tvbnow,bttvb3 @% [/ F; Z v$ w: c
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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