在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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, X; u9 P/ `# C, [# i公仔箱論壇新鮮材料 精心烹調os.tvboxnow.com; [* }0 X& d1 |
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
7 h% X: H$ \; p* f: |$ Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; ?* b' t( \. y; Y- Q$ q# s
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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; X+ M/ j+ O$ {9 }7 ?' Bos.tvboxnow.comInfo 樂農
0 ^; ~, e9 `4 _# ntvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
6 o4 l( l: m1 S5 ^# A: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至10:00pm
" K8 o' ?0 O) T: c" ^7 a( ios.tvboxnow.com交通：港鐵灣仔站B2出口公仔箱論壇6 Y. `" s; ?. }2 M0 f
平均消費：約$65/位
1 I- v* y5 a' e" R: P K8 R+ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ J \2 Y+ _7 C. X
味道天然 配搭多變
) k5 n! }/ I \os.tvboxnow.com乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。公仔箱論壇3 q( `7 F4 B+ y- E& I
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
# A9 { @' p3 ~2 B$ a5 S8 Jos.tvboxnow.comInfo Yogurt Mix
% k! O' f6 h6 x3 I7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道: N4 ? ^6 L" p# O. H( J
營業時間：11:00am至9:30pm
8 v9 }8 v2 T7 h8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站A1出口tvb now,tvbnow,bttvb- a( e- j0 j6 z O9 `/ B& b6 C _# t
平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35
9 {. z ?( d9 k& O u2 d. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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7 C* ~& I' L' a% ^) M公仔箱論壇柑肉桂花$35
& ^$ z* T) v1 _% D+ h! i( q4 R公仔箱論壇柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58
; ~; ~6 |" g, M8 e' z) N; o6 Rtvb now,tvbnow,bttvb清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220
$ F; k, T. x$ y- p4 o' [$ s日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。9 `' F4 n( x5 V- ~# t9 w7 ~
3 W% |3 b7 i V" g公仔箱論壇流沙餃 $38
: O: r, O# k: r6 |7 J; u" F' v公仔箱論壇即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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2 d$ v2 i! {( N3 H' r" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $68os.tvboxnow.com" U, t2 d" k; c8 w2 ^
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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