材料/ J \1 J$ P" ^. l8 |. ^6 n
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙 ) l* D. h `3 }9 l) ~% P
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甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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; c9 }6 u4 p" ?2 r2 A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 _8 w5 x( [+ u; N0 D0 k1 [( A4 M
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。os.tvboxnow.com+ a5 A9 X$ V$ n! {6 C
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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- s9 L* X: ?8 ?, N# ~7 J' m/ [3 F+ C公仔箱論壇3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 8 |' m# Y8 A2 L: L* g
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# f. v6 D9 S3 K7 \# p# ]tvb now,tvbnow,bttvb北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。 |
發表於 2010-11-23 05:39 AM
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發表於 2010-12-10 12:16 PM
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