材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 I$ g9 |) P3 U: }
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量tvb now,tvbnow,bttvb D* l( x4 J/ h1 t; V# ^
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醬汁
6 Q6 Z. ^/ l( b: aos.tvboxnow.com甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 V$ P M; {* z$ e- y( i( z
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做法
' {, R" M$ @' m) t' M6 y7 h1.將菜心切成 2至 3吋段。os.tvboxnow.com0 @8 i4 |# |0 X4 E2 _# Q2 D
9 A& t: L; h& u& `2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。# j$ A+ @$ J4 Q- V" g) N2 t& {2 {" V
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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