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菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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醬汁
) b7 h* q0 _9 z公仔箱論壇甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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. r& l1 r/ x0 M9 los.tvboxnow.com做法公仔箱論壇- \# ^! A( f* V6 n+ x: q
1.將菜心切成 2至 3吋段。
5 v f8 Q4 p' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I& i0 u; d; q4 f公仔箱論壇2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q( k X" V: `- k, E' o8 w( l& p
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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