材料os.tvboxnow.com7 j# Y# w! J0 ]& ^2 y8 E. D" O
雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙
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洋葱(切碎) 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔(切角) 1個9 M0 X$ V1 P' a
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做法
( H, ]" A$ E$ h# M公仔箱論壇1.雞髀肉切件,加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。os.tvboxnow.com, [- ]9 c3 N% W' x: U* ~" Y
& V; z: e- z1 ^6 t4 a! `公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油,煎香雞件至金黃色備用。
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) [, Y' E( B, W% \: Htvb now,tvbnow,bttvb3.開大火以牛油爆香洋葱,再放入咖喱醬,然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾,收慢火再煮 15分鐘便成。
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