本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 os.tvboxnow.com& s! z3 T, A2 M" {
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
$ u9 {% b/ E+ \# g/ r4 Fe1s1KUTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 |! P7 d4 B- d$ s6 b: Y' K! L1 E
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材料: (gq]4cl"W)_!AK: F: ~4 I" d& \6 S$ B' F
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
/ b) E, ~. n# J. ios.tvboxnow.comPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
) [; ]1 T3 x) N6 J做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o% S7 }! X4 D' a& U
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
7 O( b! D$ f& ?公仔箱論壇1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 tvb now,tvbnow,bttvb" c, l' [# k0 \% t$ y
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
) O1 O( h& A; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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PIZZA酱： g]2f3Jq v
# A0 u" ?7 J2 `$ E8 n+ \' Y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小火加热黄油 tvb now,tvbnow,bttvb: i2 C. w/ r8 k- j
2.放下蒜（剁碎）爆香 公仔箱論壇9 q5 g; z( S7 q* i9 R
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
; S# [ y, H0 ?3 g/ q4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
+ u; P7 a# `2 l0 c8 K. l/ btvb now,tvbnow,bttvb5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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" x! {6 o" A0 \/ J/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
6 p5 ~/ s/ F7 N) r6 H5 H+ u* p3 ~& ?& n公仔箱論壇馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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! V0 d- i, |6 z6 I& F! Uos.tvboxnow.com1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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