材料
" Q# H+ v% Q2 f. J; @/ H& r( c雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙os.tvboxnow.com+ `# V5 e7 j1 x" Z4 D9 t0 t
5 K2 |7 M2 [3 m7 X( V: s) `os.tvboxnow.com雞湯
, |: l+ u& x5 u. J- Y) v雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; K( n' o9 m- Z* @4 |$ ^
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 b- B* O! W, K9 T' O9 O% V
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。公仔箱論壇; A! L9 y3 h! U& S+ ^
6 a4 V& W3 F# U) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb) t8 t( Y7 `, e5 ?6 W; H
( K0 j- r# K; T$ B4 W( Aos.tvboxnow.com3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。公仔箱論壇& `+ f: Y# S( X# J& |3 i2 F# ~
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。" _/ H, g' x3 U
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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