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雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙* Y( V, b/ _% A+ p! {6 u7 v; {
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雞湯
' h6 a% T% M6 C. _) w8 F P( Gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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做法
$ o, B: G- t6 h, D. \5 k1.把雞蛋與雞油拂勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* e R/ z" G. X
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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1 b j! R) b8 u公仔箱論壇3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。6 z( _& O4 S1 s- C
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。os.tvboxnow.com5 A- _5 L% \$ E' j' L% M6 z1 [
5 P2 q9 m8 ?; ^; c9 j1 K5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 t8 `( c) w+ m! P, P3 _( Y. G
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。2 p5 t9 R" X8 `/ }. o) _
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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