材料
$ ?6 @. ]8 h; S1 M7 B+ Dos.tvboxnow.com韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
4 Q9 h7 y+ G; o3 r; k( @* O; z, f公仔箱論壇
; r! T. u& z+ z3 g$ V7 f1 F$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
; u4 A1 G9 M* h" C* A( F做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 x* T' a. }/ }
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。
- `& q6 V5 k) `5 [. J6 Q公仔箱論壇0 [) N$ A6 [+ X( i' T9 ^1 u/ X/ D
2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。公仔箱論壇' T/ k, L- B2 k: F) c) @# g
) M9 u A1 Q+ h! y& E+ |$ {6 w
3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' ?0 Z; @1 u
9 X+ p3 Q" j# \. [* Ctvb now,tvbnow,bttvb {9 c8 N5 @3 M! w; \" t2 v5 J2 i
韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 os.tvboxnow.com% C) K4 f. l4 n6 S7 {: F$ G3 c
|
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|