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主料：丝瓜、牛肉末
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; ]2 n0 ?( e1 O& Z1 N4 U$ J$ o 辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 tvb now,tvbnow,bttvb W& y8 t/ X1 [* N* S2 \
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调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 os.tvboxnow.com- F b3 S A. P- f1 X/ m+ S$ V
1 o S4 d# G+ }5 _% s5 N0 w# ~公仔箱論壇 烹制方法： ; M% g$ X9 ~; g3 i" {) ] [/ d
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1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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( w& j, J* C6 |" l9 Wos.tvboxnow.com 2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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3 I3 S% [$ ?9 M8 X5 ~, K 3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
) D$ ?) W. Y: k7 {! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ ^9 G5 s5 O% N8 G6 {; s
特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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