材料
1 y: }, G* `. q% g. a- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量os.tvboxnow.com( n7 ~+ P% y( `" E8 ?8 s& S: p
& T/ g6 A. U2 g1 l9 h7 k1 K7 u- j3 N公仔箱論壇醃料
) O% x5 |! R* C' w& h# P7 z$ a) I生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `) k0 Y% ~5 {6 W$ Q! W4 W
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做法
6 p* w% Z5 @! j# t1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。0 L) e: Q& x+ o
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。公仔箱論壇% d9 s- g: W' v2 K" C& Z4 V: d
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。os.tvboxnow.com1 q/ @$ ^" n; x/ V( D9 p5 F
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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