材料
9 q3 j# K5 X6 O3 ~( a( _) F$ t羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ v7 I. W/ q! F# x) _
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醃料
! r1 p1 q- }! N/ U9 ]% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
1 ~4 T' {% r$ t1 M- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 U: K3 K- m5 e, \. J
" h0 Y" M7 }' n ^( Q7 E* m% ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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3 {/ o' J6 H0 i. Y1 E7 C4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。tvb now,tvbnow,bttvb) X6 G2 s4 E1 D2 y8 A! K7 s$ W {
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。os.tvboxnow.com+ S M! d4 {! P4 V1 N7 [+ q
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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