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大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 I! {/ \! r
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調味料5 q5 L8 |7 P+ I3 u: n
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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( {: ~, F# _% g6 d6 tos.tvboxnow.com做法
0 d& M7 j+ k5 y+ ^7 V; J公仔箱論壇1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。, N. n0 `% s B! R! r4 U
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 & P1 ?5 G, u9 ?- Y
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: L0 u7 f) v
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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