材料
. B2 E) f' \4 c; @$ i. A% y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量公仔箱論壇% o+ u6 ^, m3 |4 }. w
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做法2 M! {8 ^# x8 t; `
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
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2 p/ t" g1 `6 Eos.tvboxnow.com2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ ?: Q' R2 x4 i$ b
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市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。公仔箱論壇# { i; y9 h2 Y- v9 a9 g
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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