9 Q" y/ N" q$ d+ |- R7 j |1 k2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%
- {! a9 V- q3 s" C2 Xtvb now,tvbnow,bttvb攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石6 C4 _& K4 {4 {# C! N
鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
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! k5 ^# V8 V8 B& sos.tvboxnow.com根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。tvb now,tvbnow,bttvb! V" r9 O& b% }7 J! X# R
我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。
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一、地瓜公仔箱論壇9 o$ }1 Y9 c9 d3 u9 |
這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。os.tvboxnow.com2 `' Z& e+ @$ @9 ^
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二、柳橙汁
0 V1 L0 v( b- J/ Q5 `tvb now,tvbnow,bttvb常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。
0 r( B. s$ b. K K4 Q4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" F6 |% l+ L6 v* l$ Q
三、甜菜葉os.tvboxnow.com2 v0 {5 y& U" L; {- S) u
甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 F& S8 Z& j ^7 g4 a
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四、馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb0 v* i, S! q& [: Z$ t/ u
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。tvb now,tvbnow,bttvb& j1 k* v; v- r, U8 k& ]
; E5 C' e5 @8 C' I2 ^os.tvboxnow.com五、白豆$ [3 }" K$ Q: ]: l' G; n* ^
這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。9 y t3 ]5 {# H
9 q6 e+ ^% ~ A/ W: o, l! b/ y公仔箱論壇六、椰棗tvb now,tvbnow,bttvb) s- D9 [- N( c" h
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。
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七、優格os.tvboxnow.com1 a; B( ^7 ]) I" ~" E/ X
很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
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八、葡萄乾
; R. s% m- c; ^5 T K0 N葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。
: B6 L; P, U6 F4 kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ q% y, z: s4 \; Z* \ ~
九、蛤蜊os.tvboxnow.com+ Q- i% c6 X4 X& ]0 |
蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
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5 H( e% I! l; R' x, w; Y; }, `不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。公仔箱論壇1 t) F& C; M. K( V5 ?
' i4 @8 }; Q& h# f( o% X# c公仔箱論壇十、梅子汁
0 V, N9 Q7 i3 n z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 W1 ~( [* ?: ?: o- H7 r2 s2 z
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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