許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到來自新光醫訊第98期/ 營養師的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！ 今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走，到處亂走！ os.tvboxnow.com. e5 R. I; R: r9 _
【咖啡新觀念】 tvb now,tvbnow,bttvb' C2 U* W5 @4 {8 n& l+ O
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可說咖啡文化已深植台北人的心。 到底咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [" T! N$ _- L: j( K( @' G* B
1 t. Q& U; k( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【咖啡的營養價值】
2 E) d: e$ l8 H0 J( e+ e) g2 o現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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0 f* p- @$ C3 o& B9 Y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【咖啡對人體的健康效用】
6 O% y1 A, X$ K+ Y r6 `/ T ptvb now,tvbnow,bttvb咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。 * i! `6 K& E1 I! t" D
$ \) k6 K/ _" @* l" T公仔箱論壇目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 H" t6 y! k* S& P
) Z1 L3 L" ^& u! E- f) y1. 抗氧化的效果》 咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
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2.保護心臟血管的功能》
( w& Q5 X: @6 ?0 `: [- Q- n咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。 os.tvboxnow.com; K% U& T: O1 W! s- Z- T, @* m2 z$ ^
此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 g x6 T# Q' q
: }2 F9 y, l: q. c j4 k公仔箱論壇3.提神醒腦》 os.tvboxnow.com s7 b5 }) ?+ E3 B' p j& j
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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) K, e1 E$ I, G- M% }+ @公仔箱論壇4.抗憂鬱》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n `% b0 S6 }4 m* Y
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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' ]/ }( {+ ?2 c5.控制體重》 " k0 V3 @5 Q0 ]3 C- B/ _4 L0 ]
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。 ! v; v8 |4 E5 I0 D/ p( W, G
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6.促進消化》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. S3 e3 `& n8 ]
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) @; ?7 ~# ], h$ W1 g
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7.利尿》
% S! p9 U5 N+ ? }' ?: K咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C. H5 f5 [5 q. f* p( c
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8.改善便秘》
2 f& Z# O5 B Y+ c$ u% G! q% S咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。 tvb now,tvbnow,bttvb# R! f1 V. u: w$ h, S
8 m) u+ m6 T! H5 t3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.降低患腸癌或直腸癌的機率》
2 j* ?& \3 Y0 D+ a! y; Jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡含有天然抗氧化物。公仔箱論壇. Z7 f& V! j* } c4 N
3 J! D8 X& V: B1 b1 Ttvb now,tvbnow,bttvb10.止痛》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 C' I% I5 |/ U& h
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）
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# {# b& F* f/ \公仔箱論壇11.增強身體敏捷度》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t. L1 ]7 n! V+ a1 @
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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! M) z( [9 R$ \tvb now,tvbnow,bttvb12.降低得膽結石的機會》
1 d, F2 O3 B& c! O: v3 Btvb now,tvbnow,bttvb最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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咖啡對身體的危害》 . P6 I: |1 ~' b6 `' Y
1.目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，且某些研究發現，咖啡因雖會增加鈣質排泄，但並非造成骨質疏鬆的高危險因素，鈣質 公仔箱論壇$ ]7 S) ]* |3 }& Y- M. F! k- o7 s
的攝取不足才是主要原因，因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。 tvb now,tvbnow,bttvb( l; q0 R7 F+ W/ X9 y4 C
2.咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因相關性。
/ |/ Y6 V+ L& ~8 ^/ q: ~2 e( G, e2 g3.喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不 足。 ' D2 C! m* d& r' {
4.不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙，因已有夠多的研究指出，咖啡因會降低婦女受孕的機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。
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哪些人應該少喝咖啡？》
& S) U/ ~5 U* w0 c- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
% A! P$ E" `. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•發育中的兒童
8 w Y3 C2 y" `# o9 o, R3 f* k0 y•懷孕期間 os.tvboxnow.com1 a4 |) A2 D* m$ g8 ^- v* J6 A
•正在授乳的婦女
% ]; @2 u, Q/ K8 L. U0 z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•老年人 公仔箱論壇 z7 {) s: U* G. | q5 c- ?( j: e7 g: h9 H
•空腹前（或飯前）
* j# N. F' a! m/ R& ] T•腹瀉者
8 S) w; F2 Y( F- [5 R( j5 u公仔箱論壇•胃酸過多的人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' t6 n" `9 z) A
•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
& f( u5 A7 J5 ] F# ~3 j. ~os.tvboxnow.com•患有腸道過敏症候群者
/ l4 f( E0 R' n& d3 ?6 N- ]•抽煙的人 " U( o( S) D) a
•喝酒之後
5 k% q8 F3 y$ O/ v# Z•有精神方面疾病的人
5 E8 L( }" S3 Ytvb now,tvbnow,bttvb•正在服用鎮定劑的人 公仔箱論壇- E& V. `( |& P) i9 d4 V) V% U& P
•應限制鉀攝取的腎臟病患
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; X2 H8 j3 ~% b$ P4 p" F咖啡的健康學問》 ( Q/ v6 u- `1 E- u1 t( O& i2 o
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是： tvb now,tvbnow,bttvb9 C" C# R, |9 G N3 |$ E+ I; L
春冬季的下午三至五時， os.tvboxnow.com9 a+ t7 R( Q& I/ a
夏秋季的下午四至六時，
" Q- h; [. s1 t W" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為這是人體最疲憊的時刻。
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; h4 T7 o5 ?8 m. H7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： 3 z* Q+ E) L0 R- Z3 D C
1.每天喝五杯咖啡（每杯約 150c c）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
! x; _; c; e) c, x F; [2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。 tvb now,tvbnow,bttvb- v; {9 u0 I0 b. ?' w( G* N4 X
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 公仔箱論壇" p" {; s& r: p' V
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 + T& w2 [* x2 B% T
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速 YaHui)
0 w2 h8 m4 r* X# y* Vtvb now,tvbnow,bttvb6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
7 f3 Y+ r9 Z' v& n- ~0 D! F; X% itvb now,tvbnow,bttvb7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^% W& [, D: N$ m" V# H& Q
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制份量，以免發胖。 公仔箱論壇0 }: p9 O* |- V
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
2 W$ T A9 n$ ^4 [+ D% ntvb now,tvbnow,bttvb因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ |
發表於 2010-11-9 09:00 AM
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