材料
- Z& r+ o: c* e5 @" W公仔箱論壇三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒% H1 t, E2 L6 N. I$ V5 g
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調味料
/ L, [$ S3 x H) \公仔箱論壇濃口醬油 50毫升
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; A8 U! z0 g; D做法 : k" V, [. _1 W- ~: w" j6 ^
1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。os.tvboxnow.com* q! ^' a2 |$ \- h9 i( H
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; i/ h6 M8 }3 c2 H, f! F& o9 D
* F. n3 S- q+ D, V% x% A3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。 公仔箱論壇! B7 ?" p+ [6 ^- Z, w
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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