鼓召炒花甲
' t3 d9 X. L+ T9 } ]( t( \$ }) g8 `3 ~os.tvboxnow.com材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:" @4 W# ?( E( T6 {* ~
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( s% ^6 a- v8 g( K
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水6 l* c- R8 g2 K+ d
; `( Q/ D3 x( B: ftvb now,tvbnow,bttvb3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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) H1 [8 o2 `: |% u, P4 Itvb now,tvbnow,bttvb鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
# J% ~; K8 o6 O$ z: `" p3 q1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
' _* p: j" f$ B) S# Q! y' ~公仔箱論壇材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
5 ]3 j% h5 \. z; O1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
5 L& }! q( s" P3 z: [1 H公仔箱論壇
: Y, i! R# ~ G; P公仔箱論壇2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) 3 l# R3 _/ ^6 ]$ x+ q. x6 L" s. P
3/ 再加入水兜勻煮滾3 U6 \; ?8 L4 G9 R% P5 N$ {) R
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流公仔箱論壇0 u2 ^) `2 w* j- y
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
2 w; @/ F+ _: \& X白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
1 L8 \! h9 u3 P( T7 s) }; m1 F 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 公仔箱論壇: n; K* m/ j: N: f l
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食公仔箱論壇3 C* P4 t6 q( u4 ?, w
4 ]. L6 i" Z* S0 D+ }4 p影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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