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【材  料】
) i7 Y! D) ]( k. F3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W) ?5 l$ q; Y4 V! F, b# E: ^! {仿土雞腿 1隻 : W. @6 H1 B. N5 h
【醃  料】 os.tvboxnow.com3 d& r1 m( h, H, m
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鹽 2茶匙 os.tvboxnow.com. E/ e; F- _5 _( s3 {% g' L* y
枸杞 1茶匙
/ H: h$ X- i% a0 R& A( \- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 250㏄ os.tvboxnow.com: {1 {. i( Q3 e* W% i" @
米酒 100㏄
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: e) h0 J% d! a【做  法】
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2 T& |1 B( l) H& ]' ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻,再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外,捲成圓筒狀,最外側再用鋁箔紙包裹,並將兩頭札緊,備用。公仔箱論壇9 |% }, |- R4 d$ W# M# w+ f
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2.將作法1放入滾水中,以小火煮約20分鐘,熄火浸泡10分鐘後再取出,放入冰水中冰鎮至完全涼透,再取出拆除鋁箔。
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( J; b* h; ^* f2 h; ~0 e& L9 H3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾,加入鹽、枸杞拌勻待涼後,加入紹興酒及米酒,再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味,食用前切片盛盤即可。
I very like eat  醉雞公仔箱論壇: p% m+ f( M0 a; N9 p8 r
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