番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
1 r- g& l/ C/ @ @+ u, G7 z! i/ \tvb now,tvbnow,bttvb但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。tvb now,tvbnow,bttvb A! G) i }/ C0 _: s! |2 e
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
2 M3 T2 h C1 I. y, X4 M. J' `/ Vos.tvboxnow.com這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，os.tvboxnow.com! x6 \. R2 v& }0 t! r' I+ i# P
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！: B; T5 [" j9 z3 |
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) r0 n) }4 Y$ k8 T4 X$ B6 Y! J' b/ V$ o番茄打茸8 x/ y+ T8 O' b6 r0 K. r! i
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7 ]2 J. d; I; `1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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7 y. L' g K5 X% C' ]1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放進魚袋% {9 H K" A, g& C& [
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6 X8 V5 V' T* D) H公仔箱論壇2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。8 M9 A5 ?3 Y8 M( w
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滴餾一晚
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! i/ z# ~7 j5 S- U; l' qtvb now,tvbnow,bttvb3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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