Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
材料公仔箱論壇. p8 x" i4 ]5 ? }
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克" w& s% k$ x, K) J1 W3 {
os.tvboxnow.com( H9 S* b! M9 e) d7 T
tvb now,tvbnow,bttvb d$ V! S9 j$ x1 I/ y* N( k* @* j
做法5 `1 C: Z& v5 [& P: ~; z# ?2 B
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
& Y2 e4 n, G# z( a, r公仔箱論壇+ N6 q. W0 J" J% a, }: c
2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
`4 b, F8 P$ f' q8 z4 W公仔箱論壇9 A. e' Z4 R9 E
3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 { b- ~6 p9 d6 z/ R
# s- X7 i8 r- x" w7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?& ]/ ~) |" |* w8 {. }
. Y: g6 S- [$ H) V" }) G/ n* J5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。公仔箱論壇) i/ E1 i: ]3 @4 z8 J c- V0 z9 w
]1 ], A! L# B公仔箱論壇6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; q# v: z' ?+ Z+ m, \
|
發表於 2010-11-5 05:41 AM
| 