材料
; X+ F# d7 x, p9 j公仔箱論壇米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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飯糰材料tvb now,tvbnow,bttvb7 M; `$ f4 ~2 m: ~- V' Z
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜
# @& a2 |. T& g% @9 C1 ~- L3 Z西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ Z& c( q7 r# B; T; z6 j0 f
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1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。3 h' j* H @' @# C8 M
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
. r" R4 ^" G7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R4 ^; z! a c: w' T公仔箱論壇3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。os.tvboxnow.com u% W( s( D. @1 F
" T$ R: ^+ ^( a M+ k( n4 uos.tvboxnow.com4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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8 Y4 F& r1 Y5 ?3 }) h5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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2 A9 Z0 s; _9 s; q' k. }6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 ]) q! z8 P) f6 f/ R4 r7 P& }
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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