材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 r; D9 X' f \! t
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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飯糰材料tvb now,tvbnow,bttvb/ _' L. P3 X$ {1 |3 ?- `2 a6 }0 G
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串* v$ Y4 A& Z# r" M6 @
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配菜
' `4 ^5 Z# B, b, p: P" F. F西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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1 H4 e0 b# u* N% V1 [做法
1 K/ g9 g( B+ u# B* ~1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。os.tvboxnow.com7 u5 t5 Z6 I7 s( w1 R& s# `8 q; _9 j
0 C1 J2 {( M) a! K+ W: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。: F* T l4 C/ x9 `- b8 @
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, [* V3 T+ d' g" a1 b
4 S9 w" W2 S' }2 ~! Rtvb now,tvbnow,bttvb4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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2 V- Z+ B$ ^3 @# U5 L6 s+ k公仔箱論壇5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
- C2 I1 c3 g6 h# L0 } n. xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ R& `4 x7 T4 P
6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。$ D2 E% Z0 U; a% y3 H
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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