材料- G+ I$ A2 t& J% B/ ~# K" |; l# w
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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調味os.tvboxnow.com& |1 B" X% M U& Q% J
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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+ o% [3 d x. c1 Eos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 X' R+ t1 F- y! F
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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! v6 g6 e+ B4 Q$ Z7 i2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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* _' e( R, m; B3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。公仔箱論壇# }7 r% e) I! i. O! h( F4 }8 M6 A/ J, [
5 E' H4 j1 u# G; \0 h0 mos.tvboxnow.com4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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