材料
g) F% z/ x1 A6 `9 dtvb now,tvbnow,bttvb豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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9 R) A! {( W2 Z4 E! S" G9 Btvb now,tvbnow,bttvb調味
Q5 A& d/ o- @( Y( S |9 gos.tvboxnow.com雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量os.tvboxnow.com- ~: e' |' `8 L. g, z3 V6 i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 h2 ^: z$ X& P7 @
1.韭菜切段備用。
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。公仔箱論壇: W% G% l' R0 P$ h; t) D) O
3 g- S) l. V( P9 F6 N8 B3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 : L& t$ d' V7 D7 l2 p7 x
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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