最近有網友問甚麼是關西壽司？簡單來說，日本有分關東和關西壽司，前者是港人經常吃到的手握壽司，後者則基於地域和食材保存關係，經過醃製，並把食材及米飯放進木箱壓出正方形，方便攜帶。味道上，正宗箱押壽司口感較結實，味也帶微酸。最近元氣壽司就大搞「關西祭」，供應關西美食包括箱押壽司三味、八爪魚燒及三色大福。大福外層糯米包着紅豆餡，有原味、朱古力味及綠茶味，不太甜；八爪魚燒做法正宗，熱辣辣食特別好味。
( s& p, n& @/ \& M( j1 Q( i5 b: v公仔箱論壇1 F% g5 c5 N- J. Z' l
6 J, E; D9 w* Z, O■八爪魚燒$18/4件公仔箱論壇& r! k5 ?8 E) X
. j7 z+ I' t6 [ R, U$ x* Y6 ~0 {
& z, i# ^* [, H( z■關西箱押壽司三味（三文魚、醋鯖魚、穴子）$18/3件 |
發表於 2010-11-3 05:30 AM
| 