原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
9 S+ Q" [5 ]9 _6 ]公仔箱論壇1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* e+ f* _2 z! V
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 I% S6 c# E; }% _
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 p x" w2 W: \7 U; E7 `. I6 ?
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
' X$ V* n! O1 @5 hos.tvboxnow.com5、將肉片輕輕滑入湯裡: c' ~; }6 ^- ?$ T5 @
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
6 `- F. E' V+ d! [, w7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上os.tvboxnow.com& `4 X R/ F# @$ `/ n+ D5 U# Z
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……tvb now,tvbnow,bttvb& l: }1 [+ p9 ?0 v; V" J* d
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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