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# m! S2 e! ^: R# k. k5 L0 s% ros.tvboxnow.com食材：
8 q" x* w3 T5 U0 ]! v1 Y/ C! _os.tvboxnow.com鸡肫 300克tvb now,tvbnow,bttvb( l. e- r' D8 G0 C
黄酒 少许! q7 h+ s2 z. _
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白芝麻 少许
3 d. c, ^) n6 g; W. d色拉油 3大勺
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7 ~" m" G0 I, ?, u& T3 I公仔箱論壇做法：
( E! S9 l9 g% c; q# cos.tvboxnow.com1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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. n4 [$ O# s4 \* w6 H: i# I- u" R0 b2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
# v& D- s8 n2 b ~9 e# stvb now,tvbnow,bttvb待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。. T) X( J9 [# I
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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& C. I6 I: z# y; F, @5 S连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。2 @( h; r: k, M) k% R7 _
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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