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& E9 ], e- A! `; U1 J" f2 o公仔箱論壇原料1：面粉、酵母、水
$ w( `7 l/ e8 y% S* t* j原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
6 n( M0 t- x2 ]! i2 i做法：
% V' g/ S! Y! s" t/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
) q0 Z, @1 S* T- J: T; [2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；公仔箱論壇" p$ C' C5 O1 m
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
8 _2 K; S: J$ ~4 c0 a公仔箱論壇4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；tvb now,tvbnow,bttvb) r/ w$ I0 Y% x1 c' z$ b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: w2 K/ m- f' ` Q1 L
5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
o" P" }9 A; M4 D4 l! J+ t+ p6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
& l4 `. E( B0 o M5 ~( y2 W7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；公仔箱論壇3 u* m/ E/ I, a n# K, o6 ?
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气； _, q7 e* g9 T. E0 F
4 m" m9 t& H2 I& G$ l- G9、分割成大小均匀的小面团；
; K3 j3 w7 ~# }7 z7 M# v公仔箱論壇10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
/ ]" o: b6 f4 X/ o; _11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；os.tvboxnow.com1 ^2 J* [$ w7 m( b, O+ N
+ N* \' K' J0 ?0 N: s2 f12、入锅，大火蒸制；公仔箱論壇+ a$ D( k. V4 ~* ]) |
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。os.tvboxnow.com. P. o# n6 F) u* ~6 r
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温馨提示：
' b* R5 b+ z# j4 S/ K" p" ^- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ c& H2 L( ^$ `
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；tvb now,tvbnow,bttvb- U; b1 x" V' g" D* Q
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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