主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
A. M! B+ t5 [( Y6 ], \3 _+ r, ios.tvboxnow.com 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；
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1、先将
" H6 K$ t. ]# C5 W2 @2 Los.tvboxnow.com牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； os.tvboxnow.com7 t# M3 f) d( V- j
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
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