原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 v1 h) Z% ]1 c
做法：
( K* N$ Z1 b# w" J1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
6 T* M# q2 P4 }- S( g2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。3 N1 q. e2 { N- ^& E4 _
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 n/ ]; B! [$ G' r1 o
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
8 V3 I: j# \) _1 o. D0 ?Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。公仔箱論壇; C7 B) U: y. v. p% F' o
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
! ^- j- d) _. r3 v5 I* f# a! S3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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