材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R0 ?/ K+ L1 q/ O$ B3 r
紹菜 500克、雞胸肉 200克、春卷皮 12塊、冬菇（切絲） 10隻、冬笋（切絲） 150克、水 100毫升調味料：鹽 2茶匙、麻油 2湯匙、生粉水適量、糖/蒜茸/雞粉各 1茶匙醃料：糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉少許os.tvboxnow.com( x/ ~2 X/ l( i; I) P9 @2 A- y% [
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做法os.tvboxnow.com9 l! O. c$ C9 p; Y3 Z
1.將紹菜切碎。雞肉切片再切絲，加入糖、鹽、生粉撈勻。
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/ D: V3 ]$ y7 m9 q3 }2.開大火燒熱鑊下油，下雞肉炒熟後，再下冬菇絲、冬笋絲炒勻備用。
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8 d- V1 _! q# K" ~os.tvboxnow.com3.原鑊爆香蒜茸，下紹菜，灒水，加蓋煮 1-2分鐘至軟身後，下鹽、糖。6 j5 K; [1 _& w% K7 z& K+ o3 u1 X
' K! E; j+ V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.再下將已炒過的材料，下雞粉，以生粉水埋芡，再下麻油拌勻盛起攤凉。/ o, r m8 E. d& K9 p0 o& J: N4 A
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5.將適量的餡料包入春卷皮捲起。os.tvboxnow.com _* g1 K4 f/ |+ O1 [4 R1 p0 h- I
2 N+ ?$ L* X* {+ r( F1 S* \( s8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱油至 130℃，將春卷摺口的一面放向鑊中，半煎炸兩面至金黃色後盛起。
9 r& t6 C+ `; P# e eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 R* {3 T, c- ^9 H6 y
% ?0 ]6 h' ^ }公仔箱論壇可以豬肉代替雞肉，吃起來較有質感。 |
發表於 2010-10-25 07:14 AM
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發表於 2010-10-25 08:47 AM
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