材料tvb now,tvbnow,bttvb; v& P* M: [6 {: T0 }* S- ?
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙4 g0 x' O+ @ \7 U, o" d4 V
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做法
! V: p2 f+ ^+ w* B5 K3 u' ntvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。) W- u2 A+ X- } v: A0 `) q
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。tvb now,tvbnow,bttvb: C: T+ q5 b, a2 G4 W6 p0 b
- g: v( T5 Z" Q" T6 I* q; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。 , k* D" J9 Q( \% p) A; s. P: O
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發表於 2010-10-25 07:13 AM
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發表於 2010-10-25 08:53 AM
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