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原料（一份12寸左右大小的pizza）： os.tvboxnow.com% _9 M& C9 ]; V/ K- B
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
) R \0 c1 L$ {0 H西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
; g" q1 g5 i9 Oos.tvboxnow.com面坯做法： tvb now,tvbnow,bttvb. l+ s& H. m0 b0 p6 D$ E2 o
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
. ? C5 J: C# L) d5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 tvb now,tvbnow,bttvb, S% g! _6 o L' x% I% X5 [
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
2 s: M T( i) `5 h6 W+ A. Q& }公仔箱論壇皮萨酱做法： 1 u3 Y6 V2 S5 M9 P
1、准备好调味料 / K7 K" L9 V J
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 tvb now,tvbnow,bttvb: A. a' V0 w8 C5 J% ?$ z- A
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 公仔箱論壇4 d9 v! B; k1 C$ b3 v( }$ T6 x
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
- v+ d: q1 P" D, q$ h) e Z% D5、炒好的皮萨酱放量备用
) ?, g- h, l/ b8 r9 I, w# Bos.tvboxnow.com皮萨饼做法：
% j& ]0 s! l! ~& V% |0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
. S. C( O1 S; X B3 c( S* p, q4 M2、马苏里拉也可以切成细条tvb now,tvbnow,bttvb) M& J* R7 g% U( n# c
烤制： y7 p/ X0 e4 }4 w+ b
1、皮萨盘刷油
* Y0 \3 ^4 T, g' A( w3 b公仔箱論壇2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 tvb now,tvbnow,bttvb! R7 { x7 [# h3 `& z' ~
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 8 @3 |. u, M) |& f( l+ A! i' ]) t7 n
4、均匀放上马苏里拉奶酪 tvb now,tvbnow,bttvb) N$ m* K/ s) S+ R
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
8 J1 I0 f8 v) w/ }$ O9 ]) n6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ? d/ z9 m" |& I7 d- e$ \
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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